El ceviche de pescado en Puerto Vallarta es conocido por ser uno de los mejores en el estado de Jalisco. Este tiene como protagonista el pescado blanco fresco, como el sierra o el dorado, cortado en pequeños cubos. La magia comienza al marinar este pescado en jugo de limón fresco, cuyo ácido lo “cocina” y le otorga una textura firme y un sabor cítrico vibrante.
TE PUEDE INTERESAR: ¡Domingo de despedida! Intensa movilización de turistas marca el fin de vacaciones en Puerto Vallarta
¿Qué lleva el ceviche de pescado en Puerto Vallarta y por qué es tan popular?
Al ceviche de pescado en Puerto Vallarta se le añaden ingredientes frescos y coloridos que realzan su sabor; cebolla morada finamente picada, tomate jugoso en cubos, cilantro fresco picado y chiles serranos o jalapeños al gusto para un toque picante. Algunas variaciones incluyen pepino refrescante y zanahoria rallada para un dulzor sutil.
Este ceviche de pescado es acompañado de galletas saladas o tostadas crujientes. Es un platillo ligero y refrescante, perfecto para disfrutar en los días cálidos junto al mar.
TE PUEDE INTERESAR: Los 5 mejores lugares dentro de Jalisco para visitar en Semana Santa 2025, según la IA
